小学语文老师

为什么起名叫“鱼是晚餐”？

因为温州人喜欢在晚上和自己的家人一起享用这道美味。鱼干的劲道与鲜美，只有在结束一天的劳作之后，才有时间慢慢的去享受！

另一个原因是10分钟的美味，配上一碗米饭，这就是古时温州人劳作一天对身体最好的回报。

推荐烹饪方法：

准备材料：马鲛鱼干、红糟、姜末、（味精白糖少许）

1.将鱼片洗净，放入盘中备用，

2.将准备好的姜末和红糟均匀的涂抹在鱼片上下

3.入锅大火蒸10分钟即可出锅享用。

特别提醒，多准备一点饭（特别下饭）