肉末番茄蛋包饭,是再家常不过的吃法了,妈妈的番茄肉末是从小在味觉记忆上留下的痕迹。肉末与葱头煸炒至金黄,放入刚从后院摘来的番茄,汤汁炖到浓稠,浇在煮熟的米饭上,滋味一流,再搭配一个外香脆里柔嫩的荷包蛋,都是非常幸福的味道。其实这道蛋包饭没有太多的花哨,唯一需要付出的就是爱心和耐心。记得有位名厨曾经说过,为什么有些人即便做一道最简单的炒菜都会让你觉得好吃,那是因为他在制作的过程中忘记加入一味特殊的调料,那就是爱!

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